{"id":181,"date":"2010-03-15T21:33:30","date_gmt":"2010-03-16T01:33:30","guid":{"rendered":"http:\/\/frutasselectasdelvalle.com\/?page_id=181"},"modified":"2010-04-12T18:55:42","modified_gmt":"2010-04-12T22:55:42","slug":"recetas-con-melon","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/frutasselectasdelvalle.com\/index.php\/recetas\/recetas-con-melon\/","title":{"rendered":"Recetas con mel\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><strong>Mel\u00f3n relleno de salm\u00f3n y palmitos<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-232 alignright\" title=\"melon relleno de salmon y palmitos\" src=\"http:\/\/frutasselectasdelvalle.com\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/melon-relleno-de-salmon-y-palmitos.jpg\" alt=\"melon relleno de salmon y palmitos\" width=\"250\" height=\"188\" \/>Ingredientes para 4 personas:<\/p>\n<ul>\n<li><strong><span style=\"color: #333300;\">2 Melones tipo Galia<\/span><\/strong><\/li>\n<li><strong><span style=\"color: #333300;\">1 Envase 250 gr. salm\u00f3n ahumado<\/span><\/strong><\/li>\n<li><strong><span style=\"color: #333300;\">12 Tomates Cherry<\/span><\/strong><\/li>\n<li><strong><span style=\"color: #333300;\">1 Bote de Palmitos<\/span><\/strong><\/li>\n<li><strong><span style=\"color: #333300;\">1 Bolsa de ensalada \u201cBrotes Tiernos\u201d<\/span><\/strong><\/li>\n<li><strong><span style=\"color: #333300;\">1 Yogur natural<\/span><\/strong><\/li>\n<li><strong><span style=\"color: #333300;\">1 Cucharada de az\u00facar<\/span><\/strong><\/li>\n<li><strong><span style=\"color: #333300;\">Pi\u00f1ones<\/span><\/strong><\/li>\n<li><strong><span style=\"color: #333300;\">Especias<\/span><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cortamos por la mitad los melones de Galia y quitamos las semillas. Con un vaciador, sacabolas o una cuchara de caf\u00e9 vamos quitando la carne del mel\u00f3n que colocaremos en un plato aparte.\u00a0 Cuando tengamos los cuatro melones \u201cvac\u00edos\u201d les colocamos en su interior un poco de ensalada \u201cBrotes tiernos\u201d y unas cuantas bolas del mel\u00f3n.\u00a0 Escurrimos los palmitos y cortamos en trozos que pondremos encima de la ensalada.\u00a0 Hacemos 12 rulos de salm\u00f3n ahumado y repartimos entre las mitades de los melones.\u00a0 Cortamos por la mitad los tomates cherry y lo a\u00f1adimos al mel\u00f3n relleno.\u00a0 Para terminar ponemos un poco m\u00e1s de ensalada por encima y regamos con el yogur al que habremos a\u00f1adido el az\u00facar.\u00a0 Esparcimos unos cuantos pi\u00f1ones por encima y aderezamos con las especias.<\/p>\n<p><strong>Mel\u00f3n relleno de frutas<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-234 alignright\" title=\"melon relleno con frutas\" src=\"http:\/\/frutasselectasdelvalle.com\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/melon-relleno-con-frutas.jpg\" alt=\"melon relleno con frutas\" width=\"250\" height=\"188\" \/>* Tiempo: 15 a 20 min.<\/p>\n<p>Ingredientes (4 personas)<\/p>\n<ul>\n<li><strong><span style=\"color: #333300;\">1 mel\u00f3n galia.<\/span><\/strong><\/li>\n<li><strong><span style=\"color: #333300;\">1 melocot\u00f3n.<\/span><\/strong><\/li>\n<li><strong><span style=\"color: #333300;\">1 manzana.<\/span><\/strong><\/li>\n<li><strong><span style=\"color: #333300;\">1 pl\u00e1tano.<\/span><\/strong><\/li>\n<li><strong><span style=\"color: #333300;\">1 naranja.<\/span><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>C\u00f3mo se elabora:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Troceamos todas las frutas excepto el mel\u00f3n en trozos regulares y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.<br \/>\nCortamos el mel\u00f3n en dos, a lo ancho, cortando en forma de sierra y de esta manera nos quedar\u00e1 m\u00e1s decorativo.<br \/>\nCortamos sus dos extremos para que, en una fuente, se mantengan de pie.<br \/>\nVaciamos con la ayuda del sacabolas, reservando la carne del mel\u00f3n y mezclando con el resto de frutas troceadas.<br \/>\nReservamos en la nevera.\u00a0 En el momento de servir rellenamos el mel\u00f3n con las frutas y parte de sus jugos y si queremos podemos aromatizar con alg\u00fan tipo de licor y con vainilla molida.\u00a0 Tambi\u00e9n podemos poner en el interior del mel\u00f3n, antes de rellenar, alg\u00fan tipo de helado de lim\u00f3n o de frutas.<br \/>\nPuede rellenarse con otras frutas y puede prepararse tambi\u00e9n con sand\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Sopa de mel\u00f3n al vino moscatel<\/strong><br \/>\n<img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-236 alignright\" title=\"sopa de mel\u00f3n al vino moscatel\" src=\"http:\/\/frutasselectasdelvalle.com\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/sopa-de-mel\u00f3n-al-vino-moscatel.jpg\" alt=\"sopa de mel\u00f3n al vino moscatel\" width=\"214\" height=\"176\" \/>Ingredientes para 4 personas:<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #333300;\"><strong>1\/2 k de carne de mel\u00f3n<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #333300;\"><strong><span style=\"color: #333300;\">1 l de agua Font d&#8217;Or<\/span><\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #333300;\"><strong><span style=\"color: #333300;\">3 cl de nata l\u00edquida<\/span><\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #333300;\"><strong><span style=\"color: #333300;\">3 cl de vino Moscatel<\/span><\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #333300;\"><strong><span style=\"color: #333300;\">4 hojas de menta<\/span><\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #333300;\"><strong><span style=\"color: #333300;\">pimienta blanca<\/span><\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #333300;\"><strong><span style=\"color: #333300;\">sal<\/span><\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">PREPARACI\u00d3N<br \/>\nPoner a hervir el mel\u00f3n, el agua, la sal y la pimienta durante 1 hora. Pasar por el colador y dejar enfriar. A\u00f1adir la nata l\u00edquida y el vino Moscatel. Rectificar de sal. Congelar. Servir fr\u00edo en taza o cuenco con bolitas de mel\u00f3n. Adornar con una hojita de menta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mel\u00f3n relleno de salm\u00f3n y palmitos Ingredientes para 4 personas: 2 Melones tipo Galia 1 Envase 250 gr. salm\u00f3n ahumado 12 Tomates Cherry 1 Bote de Palmitos 1 Bolsa de ensalada \u201cBrotes Tiernos\u201d 1 Yogur natural 1 Cucharada de az\u00facar Pi\u00f1ones Especias Cortamos por la mitad los melones de Galia y quitamos las semillas. Con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":124,"menu_order":6,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/frutasselectasdelvalle.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/181"}],"collection":[{"href":"https:\/\/frutasselectasdelvalle.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/frutasselectasdelvalle.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frutasselectasdelvalle.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frutasselectasdelvalle.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=181"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/frutasselectasdelvalle.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/181\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":231,"href":"https:\/\/frutasselectasdelvalle.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/181\/revisions\/231"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frutasselectasdelvalle.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/frutasselectasdelvalle.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}